Strona główna
  • Informacje prasowe
  • Multimedia
  • Kontakt dla mediów
  • Kontakt dla klientów
  • Wirtualne zwiedzanie
  • O nas
  • Szukaj
  • Informacje produktowe
  • Informacje korporacyjne
  • Społeczna odpowiedzialność
  • Rozwój sieci
  • Biedronka, Halicka Gdynia
  • Biedronka w The Warsaw Hub
Strona główna
Szukaj
  • Informacje prasowe
  • Informacje produktowe
  • Informacje korporacyjne
  • Społeczna odpowiedzialność
  • Rozwój sieci
  • Multimedia
  • Kontakt dla mediów
  • Kontakt dla klientów
  • Wirtualne zwiedzanie
  • O nas
Obserwuj nas
Udostępnij

Subscribe

Let's stay in touch!
Bezpieczny jak produkt z Biedronki
Informacje korporacyjne

Bezpieczny jak produkt z Biedronki

07.06.2024

Zaufanie klientów to rzecz kluczowa w handlu. Dlatego tak ważny jest odpowiedni asortyment, konkurencyjna polityka cenowa i najwyższa jakość oferowanych produktów. W Biedronce bezpieczeństwo i jakość produktów oferowanych przez sieć stoi na najwyższym poziomie a jest to możliwe dzięki pracy aż dwóch działów odpowiedzialnych za ten obszar – Działu Jakości Produktów Świeżych i Bezpieczeństwa Żywności oraz Działu Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej. Z okazji Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności sieć Biedronka odsłania kulisy pracy.

Biedronka dba o jakość i bezpieczeństwo żywności marek własnych, produktów świeżych i ultra-świeżych dzięki pracy technologów, audytorów, niezależnych i akredytowanych laboratoriów, a także dzięki możliwościom jakie daje od 2021 roku dostęp do, należącego do Grupy Jeronimo Martins, akredytowanego laboratorium biologii molekularnej, ukierunkowanego głównie na kontrolę potencjalnych zafałszowań oraz monitoring składników produktów, które są zadeklarowane w specyfikacjach produktów. Laboratorium zostało wyposażone w najwyższej jakości urządzenia analityczne, które są obsługiwane przez wyspecjalizowaną, doświadczoną kadrę ekspertów. Jednostka prowadzi badania produktów marki własnej Biedronka w zakresie potwierdzenia autentyczności DNA roślinnego i zwierzęcego oraz wykluczenia GMO.
Dział Jakości Produktów Świeżych i Bezpieczeństwa Żywności każdego dnia prowadzi liczne badania i kontrole jakości i bezpieczeństwa produktów, które trafiają do sieci Biedronka. W koronnej kategorii, z której Biedronka jest szczególnie dumna, świeżych owoców i warzyw tylko w okresie od stycznia do końca maja 2024 roku sieć wykonała blisko 3000 badań. Co więcej, w roku 2023 Biedronka przeprowadziła blisko 134 000 analiz mikrobiologicznych w celu zapewnienia najwyższego poziomu higieny urządzeń i dłoni pracowników towarzyszących obszarom takim jak lady tradycyjne, wypiek kurczaka, wyciskarki świeżych soków, porcjowanie owoców i warzyw, ekspozycja pieczywa oraz badań wody wodociągowej w sklepach. Od początku 2024 przeprowadzono kolejne 31 588 tych badań.  Sieć Biedronka jest objęta również certyfikacją ekologiczną. Aktualnie już 489 placówek Biedronki jest uprawnionych do wypieku pieczywa BIO.

Z dużą skalą działalności, a Biedronka to lider rynku w Polsce, przychodzi wielka odpowiedzialność – również za bezpieczeństwo i jakość produktów. Mamy tego świadomość, dlatego nie tylko badamy, kontrolujemy i weryfikujemy, ale także szkolimy regularnie naszych pracowników.

Mówi: Tomasz Grzegorczyk, Dyrektor Działu Jakości Produktów Świeżych i Bezpieczeństwa Żywności.

Pracownicy sklepów odpowiedzialni za produkty świeże przechodzą specjalny cykl szkoleń, który wzmacnia ich ekspercką wiedzę na temat zasad postępowania z produktami świeżymi – zarówno owocami i warzywami, pieczywem, jak i produktami pochodzenia zwierzęcego. W 2023 roku w ramach cyklu „Zostań Świeżoznawcą” Biedronka przeszkoliła blisko 13 000 pracowników, a do początku czerwca 2024 kolejne 6600 osób.
Wysoką jakość produktów marki własnej Biedronki potwierdzają liczne nagrody. W dziewiątym finale plebiscytu „Czytamy Etykiety” aż 150-tysięczna społeczność głosujących wybrała najlepsze jakościowo produkty ubiegłego roku. Marki własne Biedronki zdobyły 3 pierwsze miejsca w kategoriach:
  • "Spożywcze Odkrycie Roku 2023" - jogurt "Fruvita Pure" z topperem
  • "Spożywczy Produkt Roku w kategorii Lody" - lody "Marletto" z belgijską czekoladą
  • "Spożywczy Produkt Roku" w kategorii Produkty proteinowe
Dodatkowo w ostatnim czasie aż cztery produkty Biedronki zdobyły nagrodę Salute to Excellence Awards przyznawaną przez Stowarzyszenie Producentów Marek Własnych (PLMA), które jako organizacja non-profit zajmuje się promocją marek własnych.

Cieszy nas, że codzienne wysiłki naszych zespołów pracujących nad rozwojem marek własnych są doceniane przez klientów, co pokazują wyniki nie tylko sprzedażowe, ale także licznych plebiscytów i konkursów. Nasze marki zyskują również uznanie międzynarodowych ekspertów. Nie bez przyczyny w niektórych kategoriach to marki własne Biedronki są liderami rynku w Polsce.

Dodaje: dr. inż. Justyna Szymani, Dyrektor Działu Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej w sieci Biedronka.

Więcej informacji dotyczących jakości, bezpieczeństwa produktów i rozwoju marek własnych można odnaleźć na stronie: odpowiedzialna.biedronka.pl

Biuro prasowe sieci Biedronka

+48 696 77 22 13

Pobierz jako

PDF
DOCX

Udostępnij

Załączniki
bezpieczna żywność Biedronki.png
png
Pobierz
Czytaj więcej
Informacje korporacyjne
Biedronka walczy o zdrowotny rekord
14.05.2025
Informacje korporacyjne
Automaty DHL już przy co drugiej Biedronce w Polsce
05.05.2025
Informacje korporacyjne
Majówkowy maraton zakupowy z Biedronką
28.04.2025
Obserwuj nas
Strona główna
Biuro Prasowe
Informacje produktoweInformacje korporacyjneSpołeczna odpowiedzialnośćRozwój sieci
Kontakt dla mediówKontakt dla klientówMultimediaO nas
Klauzula RODO